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米こうじ 5合(500g)おいしい生麹(国産米)
1,112円(税込1,200円)
有機栽培米こうじ 1升(1kg)農薬化学肥料不使用
2,593円(税込2,800円)
有機栽培米こうじ 5合(500g)農薬化学肥料不使用
1,389円(税込1,500円)
麦こうじ 1升(1.2kg)(国産大麦)おいしい生麹 小麦不使用
1,936円(税込2,090円)
京あわせ味噌400g おいしい生味噌
945円(税込1,020円)
白味噌(400g)おいしい生味噌
852円(税込920円)
赤五年味噌(400g)おいしい生味噌
852円(税込920円)
京白味噌(400g)おいしい高級生味噌
1,223円(税込1,320円)
麦合わせ味噌(400g)おいしい生味噌 小麦不使用
908円(税込980円)
八丁あわせ味噌(400g)おいしい生味噌
908円(税込980円)
徳用合せ味噌(3.8kg)おいしい生味噌 業務用
4,889円(税込5,280円)
塩麹(おいしい麹発酵調味料)無添加
797円(税込860円)
有機栽培米こうじ 5合(500g)農薬化学肥料不使用
農薬化学肥料不使用 新潟県産特別栽培米(有機肥料100%)コシヒカリを使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。
1,389円(税込1,500円)
京あわせ味噌 (大)800gおいしい生味噌
白味噌の甘さと赤味噌のこく、その両方のよさを合わせ持ったどんな具材にも合う味噌です。当店自慢のベストセラー。(写真は400g)
1,834円(税込1,980円)
白味噌(大)800gおいしい生味噌
こうじの旨みの柔らかい味の減塩白味噌。塩分約8%の甘口の白味噌(写真は400g)
1,630円(税込1,760円)
赤五年味噌(大)800gおいしい生味噌
深みのある辛口味噌。5年じっくり味噌桶でねかせた、こくのある長熟味噌です。(写真は400g)
1,630円(税込1,760円)
京白味噌(400g)おいしい高級生味噌
低塩分約5%の特甘白味噌。国産米こうじを贅沢(30割)に使い、つるのこ大豆で仕込んだ高級白味噌です。懐石料理や雑煮用にお使いください。
1,223円(税込1,320円)
西京漬味噌(400g)
みそ漬けに適した白味噌と甘酒、味醂、酒、砂糖を調合してありますのでそのまま魚、肉の味噌漬けとしてお使いください。
908円(税込980円)
徳用合せ味噌(3.8kg)おいしい生味噌 業務用
甘味噌と5年赤味噌を合せた業務用にお得な味噌。3.8kg
4,889円(税込5,280円)
麦塩麹(おいしい麹発酵調味料)無添加
酵素が生きている生麦塩麹。250g中華風洋風料理に合います。料理材料の重量の1割の塩麹を使用する。
797円(税込860円)
イカの塩麹漬け(約120g)(冷凍 他商品含む場合は別送料)
舞鶴産イカの塩こうじ漬け。調理済なので、フライパンやグリルで焼くだけ。(冷凍クール料追加)
1,019円(税込1,100円)
甘酒の素(おいしい甘麹)400g(約8人前分)
米こうじだけで仕上げた、砂糖無添加、酵素が生きている生甘酒(甘麹)。(約8人前分)要冷保存で1か月、冷凍保存で3か月
917円(税込990円)
甘酒の素(おいしい甘麹)1kg (約20人前分)
米こうじだけで仕上げた、砂糖無添加、酵素が生きている生甘酒(甘麹)。(約20人前分)要冷保存で1か月、冷凍保存で3か月
1,936円(税込2,090円)
京もろみ熟成(おいしい発酵食)
豆、大麦、米を材料に長期醸造したおかず味噌(なめみそ)です。ご飯につけて良し、きゅうりにつけて良し。またふろふき大根、冷やっこにも合います。
630円(税込680円)
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