お知らせ
手作りお味噌教室を開催します
2026年9月8日
今年も「手作りお味噌教室」を開催いたします。
作る楽しさ、本物のおいしさ、醸造の不思議を体験してみませんか？
材料は安心な国産米生こうじと国産大豆を使用します。
種類は中味噌（塩分10%）と甘味噌（塩分6%）のどちらかをお作りいただけます（出来上がり約2kg）。
教室の最後は、仕込みと同じ米麹から作った甘酒でひと休み。
米麹本来の自然な甘みと香りをその場で味わえます。
日時
【令和8年度】
10月3日（土）、11月7日（土）
午前9時開始（時間厳守でお願いいたします）
午前10時45分頃終了
5名以上のグループの方は別日程でもご相談ください。
定員は10名!!
※ マスクの着用については、参加者様ご自身のご判断にお任せいたします。
参加費
5,800円（税込み）
※材料費、容器代含む。
場所
三条神宮道店 （地下鉄東山駅徒歩五分） 店舗のご案内はこちら
持ち物
三角巾、エプロン、手拭タオル、マスク、筆記用具
お申込み
3日前までにお電話で、ご住所、お電話番号、お名前をご連絡ください。
TEL：075-754-0250
※受付11時〜17時（月曜日以外）
定員
10名（お申し込み順）
※キャンセルは早急に（3日前まで）ご連絡ください。
※前日以降は（大豆浸水準備のため）全額ご負担を頂きます。
※予約待ち（キャンセル待ち）の方のためにご協力お願いします。
※会場の店舗は駐車場がございません。お車の際は付近の有料パーキングをご利用ください。
人気製品
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麦こうじ(500g)
(佐賀県産大麦)
手づくり菰蓋製麴法の生麹
小麦不使用834円(税込900円)
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京あわせ味噌(400g)
天然醸造の非熱非酒精の生味噌1,019円(税込1,100円)
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手作り田舎味噌セット
（麦麹、米麹セット）中期熟成6,000円(税込6,480円)
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手作り１２３(ワンツースリー)セット
（1年熟成標準味噌）9,723円(税込10,500円)
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甘酒の素(甘麹)400g
(約８人前分)
保存料無添加926円(税込1,000円)
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米こうじ ２升（2�圈�
手づくり菰蓋製麹法の生麹(国産米)4,630円(税込5,000円)
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米こうじ １升５合（1.5�圈�
手づくり菰蓋製麹法の生麹（国産米）3,473円(税込3,750円)
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玉ねぎ塩麹(麹発酵調味料)
保存料無添加834円(税込900円)
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白味噌(400g)
天然醸造の非熱非酒精の生味噌926円(税込1,000円)
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米こうじ ３升（3�圈�
手づくり菰蓋製麹法の生麹(国産米)6,945円(税込7,500円)
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塩麹（麹発酵調味料）
保存料無添加834円(税込900円)
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おすすめ製品
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特別栽培米こうじ 5合（500g）
手づくり菰蓋製麹法の生麴
農薬化学肥料不使用農薬化学肥料不使用 新潟県産特別栽培米（有機肥料100％）コシヒカリの生こうじ
1,621円(税込1,750円)
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麦こうじ 1升(1.2kg)
(佐賀県産大麦)
手づくり菰蓋製麴法の生麹
小麦不使用佐賀県産大麦を手作りで丹念に仕上げた麦こうじ。麦の隅々まで麹菌が広がっています
1,852円(税込2,000円)
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京あわせ味噌 (大)800g
天然醸造の非熱非酒精の生味噌白味噌の甘さと赤味噌のこく、両方のよさを合わせ持った当店自慢のベストセラー
1,945円(税込2,100円)
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白味噌（大）800g
天然醸造の非熱非酒精の生味噌こうじの旨みの柔らかい味の減塩白味噌。塩分約8％の甘口の白味噌（写真は４００ｇ）
1,760円(税込1,900円)
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赤五年味噌（大）800g
天然醸造の非熱非酒精の生味噌深みのある辛口味噌。5年間味噌桶でねかせた、こくのある長熟味噌。(写真は400g)
1,760円(税込1,900円)
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京白味噌（４００ｇ）
天然醸造の非熱非酒精の生味噌減塩特甘白味噌。国産米こうじを贅沢に使い、つるのこ大豆で仕込んだ高級白味噌
1,315円(税込1,420円)
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西京漬味噌（400g）
調合済なのでまぶすだけ京都名物西京漬を家庭で手軽に楽しめます。まぶして焼くだけで香ばしい御馳走に
926円(税込1,000円)
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京あわせ味噌 徳用（3.8�圈�
天然醸造の非熱非酒精の生味噌 業務用白味噌と赤味噌を合せた業務用にお得な美味しい合わせ味噌。大容量の3.8kg
7,778円(税込8,400円)
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麦塩麹（麹発酵調味料）
保存料無添加 小麦不使用酵素が生きている生麦塩麹。中華にも洋食にも使えるムギが香ばしい塩麹。250g入り。
834円(税込900円)
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舞鶴産イカの塩麹漬け(約180g)
冷凍 （冷蔵発送可）舞鶴産イカの塩こうじ漬け。味付け済なので、フライパンやグリルで焼くだけ。
1,112円(税込1,200円)
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醤油麹（麹発酵調味料）
保存料無添加酵素が生きている生醤油麹。漬け込みにも万能調味料としても。200g入り。
834円(税込900円)
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甘酒の素(甘麹)1kg
(約20人前分)
保存料無添加米こうじだけで仕上げた、砂糖無添加、酵素が生きている生甘酒（甘麹）。約20人前
2,000円(税込2,160円)
定番セット
お買い物案内
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お電話、FAXでのご注文・お問い合わせ
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※平日、土曜日 9時〜18時 0120-038-502 |
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※FAXは24時間受付中 0773-75-0550 |
ギフトについて
※「備考欄」に「ギフト」とご記入ください。明細には金額無しの明細書を同封します。また先方にお届けのことをご連絡お願いします。
箱は「その他容器」からご注文できます。
支払方法
お支払方法は、下記の4種類からお選び頂けます。
領収書は簡易領収プリントを同封しますのでお名前の欄が領収名になるようにご記入ください。
- �．�レジットカード（発送済で自動引き落としになります）
- ��代金引換 代金引換手数料330円（税込み）
- �６箙埒狭�先 京都北都信用金庫 舞鶴中央支店 普通0482717 イトウフミノリ（先払い、振り込まれてからの発送 確定後２日以内にお振込み下さい。振込手数料はお客様のご負担となります）
- �ね絞愎饗愴峭罅�01090-4-21864 大阪屋こうじ店（先払い、振り込まれてからの発送 確定後２日以内にお振込み下さい。振替手数料はお客様のご負担となります）
配送方法
ヤマト運輸の宅配便でお送りいたします。冷凍食品と普通食品の場合は別梱包（クール冷凍便）でのお届けになります。冷凍食品を冷蔵で送る場合は1梱包になります。
※味噌仕込みの場合、交通事情、降雪で遅れたり、ミス等での再発送も考慮して、到着日を2日ゆとりをもってご注文ください。
※配達先のご住所が、前回ご注文時の住所と違う場合は、備考欄に『住所変更』とご記載ください。また、置き配希望は備考欄でなく、番地記入欄下の『建物名部屋番号欄』に「置き配希望」とご記入ください
- 送料は１注文1梱包（25kg）（クール便15kgまで）の場合はサービス価格で882円（税込970円）（全国一律）
北海道、沖縄は送料1791円（税込1970円）
- 夏期（５月上旬頃〜１０月下旬頃）は商品の品質保持のため、クール料一律330円（税込）を送料に加算させて頂きます。
返品・注文のキャンセルについて
商品の到着日よりすみやかにご連絡下さい。
商品には万全を期しておりますが、万が一、品質上問題があった場合は下記の通り対応させて頂きます。
- 配送業者による不手際については、配送業者より補償いたします。
- 当店商品は生鮮食品のため、お客様のご都合によるご返品・商品発送後のご注文のキャンセルには応じかねます。当店による不備以外は原則としてご返金いたしかねます。
- お客様のご不在、受け取り不備による日数の経った食品の保証はいたしかねます。
- ご注文についてご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。