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製品一覧
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米こうじ ２5０ｇ 生麹（国産米）
国産米を使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。
510円(税込550円)
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密閉ガラス容器（1000ml）耐熱120度
ガラス容器（1000ml）耐熱120度
1,300円(税込1,430円)
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米こうじ 5合（500g）生麹（国産米）
国産米を使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。
926円(税込1,000円)
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京あわせ味噌４００ｇ生
白味噌の甘さと赤味噌のこく、その両方のよさを合わせ持ったどんな具材にも合う味噌です。当店自慢のベストセラー。
834円(税込900円)
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甘酒の素（甘麹）400g（約８人前分）
米こうじだけで仕上げた、砂糖無添加、酵素が生きている生甘酒（甘麹）。（約８人前分）要冷保存で１か月、冷凍保存で３か月
723円(税込780円)
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京もろみ熟成（食べる発酵食、小麦不使用）
豆、大麦、米を材料に3年醸造したおかず味噌（なめみそ）です。小麦不使用 ご飯につけて良し、きゅうりにつけて良し。またふろふき大根、冷やっこにも合います。
500円(税込540円)
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とよまさり大豆1kg（北海道産）
とよまさり北海道産１等級1kg
991円(税込1,070円)
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みそ豆つぶし用ビニール袋 （2枚入）
みそ豆つぶし用ビニール袋（2枚入）
137円(税込150円)
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高級塩麹プレミア（有機米麹使用発酵調味料）１８０ｇ無添加
特別栽培（有機肥料100%使用）コシヒカリ米麹と沖縄天然海水塩使用 酵素が生きている。利用法は料理材料の重量の１割の塩麹を使用する。
926円(税込1,000円)
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手作り味噌キット（耐熱ガラス容器付）
密閉耐熱ガラス容器付き！熟成10か月完成1ｋｇの味噌が手軽で簡単に手作りできるキットです。初心者向け
3,241円(税込3,500円)
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米こうじ 1升（1kg）生麹（国産米）
国産米を使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。
1,713円(税込1,850円)
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京あわせ味噌 (大）８００ｇ生
白味噌の甘さと赤味噌のこく、その両方のよさを合わせ持ったどんな具材にも合う味噌です。当店自慢のベストセラー。（写真は４００ｇ）
1,630円(税込1,760円)
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塩麹（麹発酵調味料）無添加
酵素が生きている生塩麹。250ｇ利用法は料理材料の重量の１割の塩麹を使用する。
686円(税込740円)
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甘酒の素（甘麹）1kg （約２０人前分）
米こうじだけで仕上げた、砂糖無添加、酵素が生きている生甘酒（甘麹）。（約２０人前分）要冷保存で１か月、冷凍保存で３か月
1,593円(税込1,720円)
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京もろみ若（食べる発酵食、小麦不使用）
豆、麦、米を材料に醸造した、甘口おかず味噌（なめみそ）です。小麦不使用 ご飯につけて良し、きゅうりにつけて良し。またふろふき大根、冷やっこにも合います。
500円(税込540円)
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とよまさり大豆1升（1.4ｋｇ）（北海道産）
とよまさり北海道１等級1升（1.4ｋｇ）（写真は１ｋｇ）
1,380円(税込1,490円)
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みそ桶専用１斗（18リットル）ビニール袋
みそ桶専用 １斗（18リットル）ビニール袋
200円(税込220円)
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手作り 麦 味噌キット（耐熱ガラス容器付）
密閉耐熱ガラス容器付き！熟成8か月完成1.1ｋｇの少量の麦味噌が作れるキットです。初心者向け
3,241円(税込3,500円)
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白味噌(400g)生
こうじの旨みの柔らかい味の減塩甘味噌。塩分約8％の甘口の白味噌
778円(税込840円)
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醤油麹（麹発酵調味料）無添加
酵素が生きている生醤油麹。200ｇ
686円(税込740円)
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イベント用生甘酒の素（甘麹）2.5kg（約５０人前分）
米こうじだけで仕上げた、砂糖無添加、酵素が生きている生甘酒（甘麹）。イベントに、また毎日飲まれる方にお勧め（約５０人前分）要冷保存で１か月、冷凍保存で３か月
3,547円(税込3,830円)
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からし漬け （山形民田小茄子）
米こうじを贅沢に使い、からしも本物の和からしで民田小茄子（こなす)を漬け込んだ、辛さの中にうまみがあるからし漬けです。80g
399円(税込430円)
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米こうじ １升５合（1.5ｋｇ）生麹（国産米）
国産米を使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。
2,569円(税込2,774円)
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みそ桶専用２斗（36リットル）ビニール袋
みそ桶専用２斗（36リットル）ビニール袋
300円(税込330円)
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つるのこ大豆５００ｇ（北海道産特級）
つるのこ北海道産大豆特級（大きさ３．０）
834円(税込900円)
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手作り塩麹キット（耐熱ガラス容器付）
密閉耐熱ガラス容器付き！完成750ｇの塩麹が作れるキットです。完成１〜2週間。完成後要冷蔵。初心者向け
2,223円(税込2,400円)
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白味噌（大）８００ｇ生
こうじの旨みの柔らかい味の減塩白味噌。塩分約8％の甘口の白味噌（写真は４００ｇ）
1,463円(税込1,580円)
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有機栽培米生甘酒の素（甘麹）400g （約８人前分）
新潟県産特別栽培（有機肥料１００％）のコシヒカリだけで仕上げた、砂糖無添加、酵素が生きている生甘酒（甘麹）。（約８人前分）要冷保存で１か月、冷凍保存で３か月
889円(税込960円)
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つるのこ大豆1kg（北海道産特等級）
つるのこ北海道特等級（3.0）
1,667円(税込1,800円)
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からし漬け （大分原木椎茸）
米こうじを贅沢に使い、からしも本物の和からしで原木椎茸（しいたけ)を漬け込んだ、辛さの中にうまみがあるからし漬けです。80g
399円(税込430円)
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2,315円(税込2,500円)
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特製高級たまり醤油 150ml（３年自然熟成、手造り搾り、小麦不使用）
小麦不使用手造り搾り、3年自然本醸造高級たまり醤油です。芳醸な香りとまろやかな風味が生きています。（塩分１３％甘酒入り）仕上げ醤油。さしみ、寿司、冷やっこ、照り焼き、焼き鳥にご使用ください。玉子かけご飯にも合います。 酢と合わせて餃子のたれにもご利用ください。
926円(税込1,000円)
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京都産上林鶏の西京漬け150g（冷凍）
京都産上林鶏の西京漬け フライパンやグリルで焼くだけ。（クール料追加）
797円(税込860円)
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万願寺こうじ味噌 （食べる発酵食）
舞鶴産万願寺甘とうを当店の生米麹でじっくり煮込みうまみを生かしたおかず味噌です。120g ご飯のお供に、お茶漬けにご利用ください。
519円(税込560円)
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手作り味噌キット（耐熱ガラス容器付）
密閉耐熱ガラス容器付き！熟成10か月完成1ｋｇの味噌が手軽で簡単に手作りできるキットです。初心者向け
3,241円(税込3,500円)
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手作り 麦 味噌キット（耐熱ガラス容器付）
密閉耐熱ガラス容器付き！熟成8か月完成1.1ｋｇの少量の麦味噌が作れるキットです。初心者向け
3,241円(税込3,500円)
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手作り塩麹キット（耐熱ガラス容器付）
密閉耐熱ガラス容器付き！完成750ｇの塩麹が作れるキットです。完成１〜2週間。完成後要冷蔵。初心者向け
2,223円(税込2,400円)
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手作りもろみキット（耐熱ガラス容器付）
密閉耐熱ガラス容器付き！完成800ｇのもろみが簡単に作れるキットです。醸造期間１〜2か月。初心者向け
2,454円(税込2,650円)
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甘酒ミルククッキー（白砂糖不使用）
甘酒と練乳、てんさい糖で作った風味豊かなクッキーです。
315円(税込340円)
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甘酒ココアパウンドケーキ
甘酒とココアの風味豊かなクッキーです。白砂糖不使用
269円(税込290円)
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鰆の西京漬け、鶏の西京漬け、イカの塩麹漬け3点セット（冷凍）
鰆の西京漬けと鶏の西京漬けとイカの塩麹漬けを3点セットにしました。（冷凍 別途クール料追加）
2,315円(税込2,500円)
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卵かけご飯に最適 （発酵旨味調味料）80g 瓶入り 卵かけごはん、納豆、刺身などにお使いください。
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塩麹、麦塩麹、醤油麹、玉ねぎ塩麹をセット割引価格 このセットがあればすべての料理の調味料にご使用できます。
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定番セット
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ギフトについて
送り先に料金の明細を送らない場合は備考欄にお知らせください。また送り主の住所名前が必要な方も備考欄にお知らせください。無い場合は大阪屋こうじ店からの送り主になります。
またプレゼント用に小袋が必要な方は、備考欄に「小袋○枚希望」とご記入下さい。
支払方法
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- 郵便振替（先払い、振り込まれてからの発送 確定後３日以内にお振込み下さい）
配送方法
ご注文いただきました商品は、ヤマト運輸の宅配便でお送りいたします。冷凍食品は別梱包（クール冷凍便）でお届け。（送料金額は2梱包分になります。）
※麹、味噌材料等日にち必着の場合は交通事情で遅れたり、商品ミス等での再発送も考慮して、到着日を2〜３日ゆとりをもってご注文ください。
※ご住所の電話番号で登録するため、住所変更や送り先と発送者が同じ電話番号の時は備考欄に「その旨をご記入ください」（発送先が間違って届きます。）
- 送料は１梱包（25kg以内夏季15kg以内）の価格（冷凍食品追加の場合はこの金額の2倍になります。）
691円（税込760円）（関西）
791円（税込870円）（三重、北陸、中部、中国、四国）
891円（税込980円）（関東、山梨、信越、九州）
991円（税込1090円）（南東北）
1046円（税込1150円）（北東北）
1500円（税込1650円）（北海道、沖縄）
- 夏期はクール料一律200円（税込220円）を送料に追加させて頂きます。クール便不使用（１１月頃〜３月頃）は当店で判断。
- いずれもお届け先1ヵ所につき、普通便は1梱包25kgまで、クール宅急便は1梱包15kgまで
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