手作り味噌キット(耐熱ガラス容器付)
密閉耐熱ガラス容器付き!熟成10か月完成1kgの味噌が手軽で簡単に手作りできるキットです。初心者向け
3,084円(税込3,330円)
手作り 麦 味噌キット(耐熱ガラス容器付)
密閉耐熱ガラス容器付き!熟成8か月完成1.1kgの少量の麦味噌が作れるキットです。初心者向け
3,084円(税込3,330円)
手作り塩麹キット(耐熱ガラス容器付)
密閉耐熱ガラス容器付き!完成750gの塩麹が作れるキットです。完成1〜2週間。完成後要冷蔵。初心者向け
2,056円(税込2,220円)
手作りもろみキット(耐熱ガラス容器付)
密閉耐熱ガラス容器付き!完成800gのもろみが簡単に作れるキットです。醸造期間1〜2か月。初心者向け
2,315円(税込2,500円)
手作り京白セット(短期熟成甘口味噌)
国産米を使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。 ※到着日1日ゆとり商品(御希望の1日前の到着日をご記入下さい。)
2,297円(税込2,480円)
手作り合わせ味噌セット(手作り京白セット+長熟赤五年味噌)
初心者にも安全でおいしい手作り合わせ味噌仕込みセットです。出来上がり3.3kg
3,649円(税込3,940円)
手作り田舎味噌セット (麦麹、米麹セット)中期熟成
手作り田舎味噌(麦あわせ)仕込みセットです。出来上がり6kg、醸造期間3ヵ月〜6ヵ月
4,463円(税込4,820円)
手作り123(ワンツースリー)セット(1年熟成標準味噌)
手作り味噌仕込みセットです。1年標準味噌出来上がり8kg
6,704円(税込7,240円)
手作りもろみ麹セット (おかず味噌)小麦不使用
ご家庭で簡単におかず味噌のもろみ味噌が作れます。
3,149円(税込3,400円)
手作りもろみ麹1/2セット(おかず味噌)小麦不使用
ご家庭で簡単におかず味噌のもろみ味噌が作れる通常セットのハーフサイズです。仕上がり約1.6kg
1,880円(税込2,030円)
人気製品
鰆の西京漬け、鶏の西京漬け、イカの塩麹漬け3点セット(冷凍)
2,250円(税込2,430円)
麹発酵調味料4点セット(塩麹、麦塩麹、醤油麹、玉ねぎ塩麹)
2,500円(税込2,700円)
京都産コシヒカリ米こうじ1升(1kg)生麹
1,834円(税込1,980円)
米こうじ 1升(1kg)生麹(国産米)
1,584円(税込1,710円)
イベント用生甘酒の素(甘麹)2.5kg(約50人前分)
3,352円(税込3,620円)
甘酒の素(甘麹)1kg (約20人前分)
1,482円(税込1,600円)
手作り123(ワンツースリー)セット(1年熟成標準味噌)
6,704円(税込7,240円)
有機栽培米こうじ 1升(1kg)生麹
2,186円(税込2,360円)
甘酒の素(甘麹)400g(約8人前分)
667円(税込720円)
有機栽培米生甘酒の素(甘麹)400g (約8人前分)
834円(税込900円)
手作り京白セット(短期熟成甘口味噌)
2,297円(税込2,480円)
特製高級たまり醤油 150ml(3年自然熟成、手造り搾り、小麦不使用)
小麦不使用手造り搾り、3年自然本醸造高級たまり醤油です。芳醸な香りとまろやかな風味が生きています。(塩分13%甘酒入り)仕上げ醤油。さしみ、寿司、冷やっこ、照り焼き、焼き鳥にご使用ください。玉子かけご飯にも合います。 酢と合わせて餃子のたれにもご利用ください。
778円(税込840円)
京都産上林鶏の西京漬け150g(冷凍)
京都産上林鶏の西京漬け フライパンやグリルで焼くだけ。(クール料追加)
750円(税込810円)
万願寺こうじ味噌 おかず味噌
舞鶴産万願寺甘とうを当店の生米麹でじっくり煮込みうまみを生かしたおかず味噌です。120g ご飯のお供に、お茶漬けにご利用ください。
500円(税込540円)
手作り味噌キット(耐熱ガラス容器付)
密閉耐熱ガラス容器付き!熟成10か月完成1kgの味噌が手軽で簡単に手作りできるキットです。初心者向け
3,084円(税込3,330円)
手作り 麦 味噌キット(耐熱ガラス容器付)
密閉耐熱ガラス容器付き!熟成8か月完成1.1kgの少量の麦味噌が作れるキットです。初心者向け
3,084円(税込3,330円)
手作り塩麹キット(耐熱ガラス容器付)
密閉耐熱ガラス容器付き!完成750gの塩麹が作れるキットです。完成1〜2週間。完成後要冷蔵。初心者向け
2,056円(税込2,220円)
手作りもろみキット(耐熱ガラス容器付)
密閉耐熱ガラス容器付き!完成800gのもろみが簡単に作れるキットです。醸造期間1〜2か月。初心者向け
2,315円(税込2,500円)
鰆の西京漬け、鶏の西京漬け、イカの塩麹漬け3点セット(冷凍)
鰆の西京漬けと鶏の西京漬けとイカの塩麹漬けを3点セットにしました。(冷凍 別途クール料追加)
2,250円(税込2,430円)
麹発酵調味料4点セット(塩麹、麦塩麹、醤油麹、玉ねぎ塩麹)
塩麹、麦塩麹、醤油麹、玉ねぎ塩麹をセット割引価格 このセットがあればすべての料理の調味料にご使用できます。
2,500円(税込2,700円)
京都産コシヒカリ米こうじ5合(500g)生麹
京都産コシヒカリ米100%使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。
926円(税込1,000円)
京都産コシヒカリ米こうじ1升(1kg)生麹
京都産コシヒカリ米100%使用し、天然水浸水、昔ならの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。
1,834円(税込1,980円)
柚子こうじ味噌 おかず味噌
京都産柚子の風味が麹の旨味でお口いっぱいに広がります。120g ご飯のお供に最適。
500円(税込540円)
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