手作り金山寺もろみ麹1/2セット
（食べる発酵食）小麦不使用　

ごはんが止まらない発酵おかず、ご家庭で簡単に『食べる味噌』のもろみ味噌と、野菜の入った金山寺味噌が作れます！

☛初めての方は手軽でお得なこちらがおすすめ☚

～もろみ～

麹に醤油500㏄,味醂100ccを混ぜるだけ！

後は常温で10日～2週間に1回混ぜ、ラップをしておくだけで美味しいもろみの完成。年中製造可能。

出来上がり量約1.6kg。夏期で1ヵ月、冬期は3ヵ月で出来上がります。　

～金山寺味噌～

適当な大きさに切った野菜（ナス、瓜、シソ、生姜等）約1kgに対して９%の塩90gを混ぜ、半日、重石をしながら塩漬けする。

あとは水気をよく切った野菜と麹、醤油400㏄,、味醂300ccを混ぜるだけ！

夏季は常温で1ヵ月、冬期は3ヵ月で美味しい自家製金山寺味噌ができあがり。
完成した金山寺味噌は冷蔵庫に入れ、少しずつ発酵が進むのもまた美味しい！

出来上がり量約2.7kg。

☞届いてすぐに食べられるもろみ味噌はこちら！

地方によってはもろみのことを、「ひしお」とか「しょうゆのみ」と言いますが、きゅうりに付けるもろきゅうです。ご飯にそのまま付けてもおいしいです。

材料は国産大麦・国産大豆（北海道産、山形産）・国産米を使用しています。
もろみ麹は簡易脱気でお送りしますが膨らむ場合もあります。品質に変りありません。ご安心してご使用ください。

原材料

国産米　国産大麦　国産大豆（北海道産、山形産）

賞味期限

このセットは要冷蔵で1週間以内に仕込んでください。もろみ完成後は要冷蔵でお早めにお食べください。

内容量	1,000g

価格	2,547円(税込2,750円)
ポイント	27ポイント付与ログイン後にポイント付与されます
数量	個

特定商取引法に基づく表記（返品等）
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0773-75-0550（日曜祭日以外の 9時〜18時）
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④郵便振替番号　01090-4-21864 大阪屋こうじ店（先払い、振り込まれてからの発送　確定後２日以内にお振込み下さい。振替手数料はお客様のご負担となります）

配送方法

ヤマト運輸の宅配便でお送りいたします。冷凍食品と普通食品の場合は別梱包（クール冷凍便）でのお届けになります。冷凍食品を冷蔵で送る場合は1梱包になります。

※味噌仕込みの場合、交通事情、降雪で遅れたり、ミス等での再発送も考慮して、到着日を2日ゆとりをもってご注文ください。

※配達先のご住所が、前回ご注文時の住所と違う場合は、備考欄に『住所変更』とご記載ください。また、置き配希望は備考欄でなく、番地記入欄下の『建物名部屋番号欄』に「置き配希望」とご記入ください

送料は１注文1梱包（25kg）（クール便15kgまで）の場合はサービス価格で882円（税込970円）（全国一律）

北海道、沖縄は送料1791円（税込1970円）

夏期（５月上旬頃～１０月下旬頃）は商品の品質保持のため、クール料一律330円（税込）を送料に加算させて頂きます。

返品・注文のキャンセルについて

商品の到着日よりすみやかにご連絡下さい。
商品には万全を期しておりますが、万が一、品質上問題があった場合は下記の通り対応させて頂きます。

配送業者による不手際については、配送業者より補償いたします。
当店商品は生鮮食品のため、お客様のご都合によるご返品・商品発送後のご注文のキャンセルには応じかねます。当店による不備以外は原則としてご返金いたしかねます。
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