生塩麹（麹発酵調味料）無添加

特製高級たまり醤油 150ml（３年自然熟成、手造り搾り、小麦不使用）

小麦不使用手造り搾り、3年本醸造高級たまり醤油です。

778円(税込840円)

上林鶏の西京漬け150g（冷凍）3個から

京都府綾部産　上林鶏の西京漬け フライパンやグリルで焼くだけ。３個からの販売（クール料追加）

750円(税込810円)

万願寺こうじ味噌　 おかず味噌

500円(税込540円)

手作り味噌キット（容器付）

密閉ガラス容器付き！熟成10か月完成1ｋｇのお味噌が作れるキットです。

3,000円(税込3,240円)

手作り　麦　味噌キット（容器付）

密閉ガラス容器付き！熟成8か月完成1.1ｋｇのお味噌が作れるキットです。

3,000円(税込3,240円)

手作り塩麹キット（容器付）

密閉ガラス容器付き！完成750ｇの塩麹が作れるキットです。

2,000円(税込2,160円)

手作りもろみキット（容器付）

密閉ガラス容器付き！完成800ｇのもろみが簡単に作れるキットです。

2,250円(税込2,430円)

鰆・鶏の西京漬け、イカの塩麹漬け3点セット（冷凍）

鰆の西京漬けと鶏の西京漬けとイカの塩麹漬けを3点セットにしました。（冷凍）別梱包

2,250円(税込2,430円)

米こうじ 1升（1kg）生麹（国産米）

国産米を使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。

1,500円(税込1,620円)

有機栽培米こうじ 1升（1kg）生麹

新潟県産特別栽培（有機肥料100％）のコシヒカリを使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。

2,149円(税込2,320円)

京あわせ味噌４００ｇ生

白味噌の甘さと赤味噌のこく、その両方のよさを合わせ持った味噌。当店自慢のベストセラー。

686円(税込740円)

京白味噌（４００ｇ）生

塩分約５％の特甘味噌。

834円(税込900円)

麦田舎味噌（４００ｇ）生　小麦不使用

麦麹と米麹を合せて仕込んだ田舎味噌。小麦不使用

686円(税込740円)

こだわり味噌（４００ｇ）農薬・化学肥料不使用

宮城県有機栽培大豆+青豆秘伝（農薬・化学肥料不使用）+黒豆（農薬・化学肥料不使用）と新潟県産有機コシヒカリ特別栽培米使用

834円(税込900円)

5色味噌セット（400g×5個）箱入り

５種類の味噌を箱入りでお得セットにしました。

3,000円(税込3,240円)

生塩麹（麹発酵調味料）無添加

酵素が生きている生塩麹。３００ｇ

630円(税込680円)

生醤油麹（麹発酵調味料）無添加

酵素が生きている生醤油麹。３００ｇ

681円(税込735円)

生甘酒の素400g（約８人前分）

米こうじだけで仕上げた、砂糖無添加、酵素が生きている生甘酒。（約８人前分）要冷保存で１か月、冷凍保存で３か月

630円(税込680円)

生甘酒の素1kg　（約２０人前分）

米こうじだけで仕上げた、砂糖無添加、酵素が生きている生甘酒。（約２０人前分）要冷保存で１か月、冷凍保存で３か月

1,440円(税込1,555円)

イベント用生甘酒の素2.5kg（約５０人前分）

米こうじだけで仕上げた、砂糖無添加、酵素が生きている生甘酒。（約５０人前分）要冷保存で１か月、冷凍保存で３か月

3,260円(税込3,520円)

京もろみ若（甘口おかず味噌、小麦不使用）

豆、麦、米を材料に醸造した、甘口おかず味噌（なめみそ）です。小麦不使用

482円(税込520円)

手作り合わせ味噌セット(手作り京白セット+長熟赤五年味噌）

初心者にも安全でおいしい手作り合わせ味噌仕込みセットです。出来上がり３．３ｋｇ　

3,454円(税込3,730円)

手作り田舎味噌セット　（麦麹、米麹セット）中期熟成

手作り田舎味噌（麦あわせ）仕込みセットです。出来上がり６ｋｇ、醸造期間３ヵ月〜６ヵ月　

4,260円(税込4,600円)

手作り１２３（ワンツースリー）セット（１年熟成標準味噌）

手作り味噌仕込みセットです。1年標準味噌出来上がり８ｋｇ

6,463円(税込6,980円)

鰆の西京漬け（2切れ）（冷凍）3個から

舞鶴産鰆の西京漬け。調理済みなので、フライパンやグリルで焼くだけ。3個からの販売（クール料追加）

750円(税込810円)

甘酒アイスクリーム 100ml（冷凍）5個から　玉子不使用

大阪屋の生甘酒（100%米麹）と生クリームのみの甘酒アイスクリームです。砂糖酒粕、玉子不使用 ５個からの販売

380円(税込410円)