手作りもろみキット（耐熱ガラス容器付）
耐熱ガラス容器付き！完成800ｇの手軽で簡単な手作りもろみのキットです。
生こうじ（国産米）250ｇ もろみ麹250ｇ
作り方ともろみの簡単なレシピ付き。
沢山作るには不安な方。母の日のプレゼントに。
ご自宅では醤油（250�奸砲箸澆蠅鵝�50�奸砲鮟猗�するだけで、商品到着後、すぐにもろみが仕込めます。
熟成期間は、気温によりますが、夏場1か月、冬場2か月で食べ始められます。
※ この商品はラッピング不可
原材料
国産米 国産大豆 国産大麦
賞味期限
生こうじは要冷蔵で1週間。塩と混ぜれば（塩切こうじ）常温で2〜３週間保存出来ます。
| 内容量 | 830g |
|---|
人気製品
-
鰆の西京漬け、鶏の西京漬け、イカの塩麹漬け3点セット（冷凍）
2,315円(税込2,500円)
-
卵かけ醤油麹 （発酵調味料）瓶入り
528円(税込570円)
-
麹発酵調味料4点セット（塩麹、麦塩麹、醤油麹、玉ねぎ塩麹）
2,686円(税込2,900円)
-
京都産コシヒカリ米こうじ1升（１ｋｇ）生麹
1,991円(税込2,150円)
-
米こうじ 1升（1kg）生麹（国産米）
1,713円(税込1,850円)
-
イベント用生甘酒の素（甘麹）2.5kg（約５０人前分）
3,547円(税込3,830円)
-
甘酒の素（甘麹）1kg （約２０人前分）
1,593円(税込1,720円)
-
手作り１２３（ワンツースリー）セット（１年熟成標準味噌）
7,000円(税込7,560円)
-
有機栽培米こうじ 1升（1kg）生麹
2,315円(税込2,500円)
-
甘酒の素（甘麹）400g（約８人前分）
723円(税込780円)
-
有機栽培米生甘酒の素（甘麹）400g （約８人前分）
889円(税込960円)
-
手作り京白セット（短期熟成甘口味噌）
2,399円(税込2,590円)
おすすめ製品
-
特製高級たまり醤油 150ml（３年自然熟成、手造り搾り、小麦不使用）
小麦不使用手造り搾り、3年自然本醸造高級たまり醤油です。芳醸な香りとまろやかな風味が生きています。（塩分１３％甘酒入り）仕上げ醤油。さしみ、寿司、冷やっこ、照り焼き、焼き鳥にご使用ください。玉子かけご飯にも合います。 酢と合わせて餃子のたれにもご利用ください。
926円(税込1,000円)
-
京都産上林鶏の西京漬け150g（冷凍）
京都産上林鶏の西京漬け フライパンやグリルで焼くだけ。（クール料追加）
797円(税込860円)
-
万願寺こうじ味噌 （食べる発酵食）
舞鶴産万願寺甘とうを当店の生米麹でじっくり煮込みうまみを生かしたおかず味噌です。120g ご飯のお供に、お茶漬けにご利用ください。
519円(税込560円)
-
手作り味噌キット（耐熱ガラス容器付）
密閉耐熱ガラス容器付き！熟成10か月完成1ｋｇの味噌が手軽で簡単に手作りできるキットです。初心者向け
3,241円(税込3,500円)
-
手作り 麦 味噌キット（耐熱ガラス容器付）
密閉耐熱ガラス容器付き！熟成8か月完成1.1ｋｇの少量の麦味噌が作れるキットです。初心者向け
3,241円(税込3,500円)
-
手作り塩麹キット（耐熱ガラス容器付）
密閉耐熱ガラス容器付き！完成750ｇの塩麹が作れるキットです。完成１〜2週間。完成後要冷蔵。初心者向け
2,223円(税込2,400円)
-
手作りもろみキット（耐熱ガラス容器付）
密閉耐熱ガラス容器付き！完成800ｇのもろみが簡単に作れるキットです。醸造期間１〜2か月。初心者向け
2,454円(税込2,650円)
-
甘酒ミルククッキー（白砂糖不使用）
甘酒と練乳、てんさい糖で作った風味豊かなクッキーです。
315円(税込340円)
-
甘酒ココアパウンドケーキ
甘酒とココアの風味豊かなクッキーです。白砂糖不使用
269円(税込290円)
-
鰆の西京漬け、鶏の西京漬け、イカの塩麹漬け3点セット（冷凍）
鰆の西京漬けと鶏の西京漬けとイカの塩麹漬けを3点セットにしました。（冷凍 別途クール料追加）
2,315円(税込2,500円)
-
卵かけ醤油麹 （発酵調味料）瓶入り
卵かけご飯に最適 （発酵旨味調味料）80g 瓶入り 卵かけごはん、納豆、刺身などにお使いください。
528円(税込570円)
-
麹発酵調味料4点セット（塩麹、麦塩麹、醤油麹、玉ねぎ塩麹）
塩麹、麦塩麹、醤油麹、玉ねぎ塩麹をセット割引価格 このセットがあればすべての料理の調味料にご使用できます。
2,686円(税込2,900円)
-
京都産コシヒカリ米こうじ5合（５００ｇ）生麹
京都産コシヒカリ米100％使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。
1,000円(税込1,080円)
-
京都産コシヒカリ米こうじ1升（１ｋｇ）生麹
京都産コシヒカリ米100％使用し、天然水浸水、昔ならの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。
1,991円(税込2,150円)
-
柚子こうじ味噌 （食べる発酵食）100g
京都府産または高知県産の柚子風味が麹の旨味でお口いっぱいに広がります。100g ご飯のお供に最適。
519円(税込560円)
-
熟豚もろみ漬 １８０ｇ（冷凍）
国産豚肉をもろみ味噌で熟成させた味噌漬け。１８０ｇ調合済みでプライパンで焼くだけ。
797円(税込860円)
-
鰤の塩麹漬け（１２０ｇ）（冷凍）
鰤の塩麹漬け 焼くだけ （北海道産）冷凍
797円(税込860円)
-
米こうじ 1升（1kg）生麹（国産米）
国産米を使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。
1,713円(税込1,850円)
-
有機栽培米こうじ 1升（1kg）生麹
新潟県産特別栽培（有機肥料100％）のコシヒカリを使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。
2,315円(税込2,500円)
-
京あわせ味噌４００ｇ生
白味噌の甘さと赤味噌のこく、その両方のよさを合わせ持ったどんな具材にも合う味噌です。当店自慢のベストセラー。
834円(税込900円)
-
京白味噌（４００ｇ）生
塩分約５％の特甘白味噌。京都産コシヒカリ米こうじを贅沢（３０割）に使い、つるのこ大豆で仕込んだ高級白味噌です。懐石料理や雑煮用にお使いください。
1,112円(税込1,200円)
-
麦田舎味噌（４００ｇ）生 小麦不使用
麦麹と米麹を合せて仕込んだ田舎味噌。小麦不使用。麦独特の風味でやや甘口のあっさり味です。
778円(税込840円)
-
こだわり有機味噌（４００ｇ）農薬・化学肥料不使用
宮城県有機栽培大豆+黒豆（農薬・化学肥料不使用）と新潟県産有機コシヒカリ特別栽培米使用
1,112円(税込1,200円)
-
5色味噌セット（400g×5個）箱入り
赤５年味噌400g、白味噌400g、京合せ味噌400g、八丁あわせ400g、麦田舎味噌400gの５種類の味噌を箱入りでお得セットにしました。
3,704円(税込4,000円)
-
塩麹（麹発酵調味料）無添加
酵素が生きている生塩麹。250ｇ利用法は料理材料の重量の１割の塩麹を使用する。
686円(税込740円)
-
醤油麹（麹発酵調味料）無添加
酵素が生きている生醤油麹。200ｇ
686円(税込740円)
-
甘酒の素（甘麹）400g（約８人前分）
米こうじだけで仕上げた、砂糖無添加、酵素が生きている生甘酒（甘麹）。（約８人前分）要冷保存で１か月、冷凍保存で３か月
723円(税込780円)
-
甘酒の素（甘麹）1kg （約２０人前分）
米こうじだけで仕上げた、砂糖無添加、酵素が生きている生甘酒（甘麹）。（約２０人前分）要冷保存で１か月、冷凍保存で３か月
1,593円(税込1,720円)
-
イベント用生甘酒の素（甘麹）2.5kg（約５０人前分）
米こうじだけで仕上げた、砂糖無添加、酵素が生きている生甘酒（甘麹）。イベントに、また毎日飲まれる方にお勧め（約５０人前分）要冷保存で１か月、冷凍保存で３か月
3,547円(税込3,830円)
-
京もろみ若（食べる発酵食、小麦不使用）
豆、麦、米を材料に醸造した、甘口おかず味噌（なめみそ）です。小麦不使用 ご飯につけて良し、きゅうりにつけて良し。またふろふき大根、冷やっこにも合います。
500円(税込540円)
-
手作り合わせ味噌セット(手作り京白セット+長熟赤五年味噌）
初心者にも安全でおいしい手作り合わせ味噌仕込みセットです。出来上がり３．３ｋｇ
3,834円(税込4,140円)
-
手作り田舎味噌セット （麦麹、米麹セット）中期熟成
手作り田舎味噌（麦あわせ）仕込みセットです。出来上がり６ｋｇ、醸造期間３ヵ月〜６ヵ月
4,686円(税込5,060円)
-
手作り１２３（ワンツースリー）セット（１年熟成標準味噌）
手作り味噌仕込みセットです。1年標準味噌出来上がり８ｋｇ
7,000円(税込7,560円)
-
鰆の西京漬け（2切れ）（冷凍）
舞鶴産鰆の西京漬け。調理済みなので、フライパンやグリルで焼くだけ。（別途クール便）
797円(税込860円)
-
甘酒アイスクリーム 100ml（冷凍 別途クール便料） 玉子不使用
大阪屋の生甘酒（100%米麹）と生クリームのみの甘酒アイスクリームです。砂糖、酒粕、玉子不使用
399円(税込430円)
定番セット
お買い物案内
ご購入後、注文暫定確認メール（自動送信）が届かない場合はお客様のメール設定が拒否されている可能性があります。迷惑メール解除もしくはinfo@namakouji.comが受信できるように設定してください。解除設定できない場合はドコモ等メール契約会社にお聞きください。またお電話をしてください。
お電話、FAXでのご注文・お問い合わせ
| お電話でご注文 |
※平日9時〜18時 0120-038-502 |
|---|---|
| 携帯電話・FAXでご注文 |
※FAXは24時間受付中 0773-75-0550 |
ギフトについて
送り先に料金の明細を送らない場合は備考欄にお知らせください。また送り主の住所名前が必要な方も備考欄にお知らせください。無い場合は大阪屋こうじ店からの送り主になります。
またプレゼント用に小袋が必要な方は、備考欄に「小袋○枚希望」とご記入下さい。
支払方法
お支払方法は、下記の4種類からお選び頂けます。
領収書は（申込者名）の領収プリントを同封します。（ご希望の名は不可）
- クレジットカード（発送済で自動引き落とし）
- 代金引換
- 銀行振込（先払い、振り込まれてからの発送 確定後３日以内にお振込み下さい）
- 郵便振替（先払い、振り込まれてからの発送 確定後３日以内にお振込み下さい）
配送方法
ご注文いただきました商品は、ヤマト運輸の宅配便でお送りいたします。冷凍食品は別梱包（クール冷凍便）でお届け。（送料金額は2梱包分になります。）
※麹、味噌材料等日にち必着の場合は交通事情で遅れたり、商品ミス等での再発送も考慮して、到着日を2〜３日ゆとりをもってご注文ください。
※ご住所の電話番号で登録するため、住所変更や送り先と発送者が同じ電話番号の時は備考欄に「その旨をご記入ください」（発送先が間違って届きます。）
- 送料は１梱包（25kg以内夏季15kg以内）の価格（冷凍食品追加の場合はこの金額の2倍になります。）
691円（税込760円）（関西）
791円（税込870円）（三重、北陸、中部、中国、四国）
891円（税込980円）（関東、山梨、信越、九州）
991円（税込1090円）（南東北）
1046円（税込1150円）（北東北）
1500円（税込1650円）（北海道、沖縄）
- 夏期はクール料一律200円（税込220円）を送料に追加させて頂きます。クール便不使用（１１月頃〜３月頃）は当店で判断。
- いずれもお届け先1ヵ所につき、普通便は1梱包25kgまで、クール宅急便は1梱包15kgまで
返品について
商品の到着日よりすみやかにご連絡下さい。
商品には万全を期しておりますが、万が一、品質上問題があった場合は下記の通り対応させて頂きます。
- 不良品の返送・良品の送付にかかる送料は当店が負担いたします。
- 配送業者による不手際については、配送業者より補償いたします。
- 食品の衛生上を考慮し、お客様のご都合によるご返品には応じかねます。当店による不備以外は原則としてご返金いたしかねます。
- お客様のご不在、受け取り不備による日数の経った食品の保証いたしかねます。
- ご注文についてご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。