手作りもろみキット（密閉ガラス容器付）
密閉ガラス容器付き※耐熱ではないため使用前は洗浄かアルコール消毒して下さい！完成800ｇの手軽で簡単な手作りもろみのキットです。
生こうじ（国産米）250ｇ もろみ麹250ｇ
作り方ともろみの簡単なレシピ付き。
沢山作るには不安な方。母の日のプレゼントに。
ご自宅では醤油（250�奸砲箸澆蠅鵝�50�奸砲鮟猗�するだけで、商品到着後、すぐにもろみが仕込めます。
熟成期間は、気温によりますが、夏場1か月、冬場2か月で食べ始められます。
※ この商品はラッピング不可
原材料
国産米 国産大豆 国産大麦
賞味期限
生こうじは要冷蔵で1週間。塩と混ぜれば（塩切こうじ）常温で2〜３週間保存出来ます。
| 内容量 | 830g |
|---|
人気製品
-
米こうじ 5合（500g）おいしい生麹（国産米）
1,112円(税込1,200円)
-
有機栽培米こうじ 1升（1kg）農薬化学肥料不使用
2,593円(税込2,800円)
-
有機栽培米こうじ 5合（500g）農薬化学肥料不使用
1,389円(税込1,500円)
-
麦こうじ 1升（1.2kg）（国産大麦）おいしい生麹 小麦不使用
1,834円(税込1,980円)
-
京あわせ味噌４００ｇ おいしい生味噌
945円(税込1,020円)
-
白味噌(400g)おいしい生味噌
852円(税込920円)
-
赤五年味噌（４００ｇ）おいしい生味噌
852円(税込920円)
-
京白味噌（４００ｇ）おいしい高級生味噌
1,223円(税込1,320円)
-
麦合わせ味噌（４００ｇ）おいしい生味噌 小麦不使用
852円(税込920円)
-
八丁あわせ味噌（４００ｇ）おいしい生味噌
908円(税込980円)
-
西京漬味噌（４００ｇ）
908円(税込980円)
-
5色味噌セット（400g×5個）箱入り
4,278円(税込4,620円)
-
塩麹（おいしい麹発酵調味料）無添加
797円(税込860円)
-
醤油麹（おいしい麹発酵調味料）無添加
797円(税込860円)
-
イベント甘酒の素（徳用2.5kg入）（約５０人前分）
4,334円(税込4,680円)
-
京もろみ若（おいしい発酵食）
630円(税込680円)
-
手作り田舎味噌セット （麦麹、米麹セット）中期熟成
5,741円(税込6,200円)
-
からし漬け （山形民田小茄子）
528円(税込570円)
-
からし漬け （大分原木椎茸）
528円(税込570円)
-
からし漬け （宮崎霧島沢庵）
528円(税込570円)
-
米こうじ １升５合（1.5ｋｇ）おいしい生麹（国産米）
3,084円(税込3,330円)
-
米こうじ ２升（2ｋｇ）おいしい生麹（国産米）
4,112円(税込4,440円)
-
米こうじ ２5０ｇ おいしい生麹（国産米）
649円(税込700円)
-
手作り味噌キット（密閉ガラス容器付）
3,565円(税込3,850円)
-
手作り 麦 味噌キット（密閉ガラス容器付）
3,565円(税込3,850円)
-
玉ねぎ塩麹 （おいしい麹発酵調味料）無添加
797円(税込860円)
-
米こうじ 3.7升（３．７ｋｇ）おいしい生麹（国産米）
7,607円(税込8,215円)
-
米こうじ 1升（1kg）おいしい生麹（国産米）
2,056円(税込2,220円)
-
甘酒の素（おいしい甘麹）1kg （約２０人前分）
1,936円(税込2,090円)
-
手作り１２３（ワンツースリー）セット（１年熟成標準味噌）
8,963円(税込9,680円)
-
甘酒の素（おいしい甘麹）400g（約８人前分）
917円(税込990円)
-
有機栽培米生甘酒の素（おいしい甘麹）400g （約８人前分）農薬化学肥料不使用
1,019円(税込1,100円)
-
手作り京白セット（短期熟成甘口味噌）
2,954円(税込3,190円)
おすすめ製品
-
有機栽培米こうじ 5合（500g）農薬化学肥料不使用
農薬化学肥料不使用 新潟県産特別栽培米（有機肥料100％）コシヒカリを使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。
1,389円(税込1,500円)
-
京あわせ味噌 (大）８００ｇおいしい生味噌
白味噌の甘さと赤味噌のこく、その両方のよさを合わせ持ったどんな具材にも合う味噌です。当店自慢のベストセラー。（写真は４００ｇ）
1,834円(税込1,980円)
-
白味噌（大）８００ｇおいしい生味噌
こうじの旨みの柔らかい味の減塩白味噌。塩分約8％の甘口の白味噌（写真は４００ｇ）
1,630円(税込1,760円)
-
赤五年味噌（大）８００ｇおいしい生味噌
深みのある辛口味噌。５年じっくり味噌桶でねかせた、こくのある長熟味噌です。（写真は４００ｇ）
1,630円(税込1,760円)
-
京白味噌（４００ｇ）おいしい高級生味噌
低塩分約５％の特甘白味噌。国産米こうじを贅沢（３０割）に使い、つるのこ大豆で仕込んだ高級白味噌です。懐石料理や雑煮用にお使いください。
1,223円(税込1,320円)
-
西京漬味噌（４００ｇ）
みそ漬けに適した白味噌と甘酒、味醂、酒、砂糖を調合してありますのでそのまま魚、肉の味噌漬けとしてお使いください。
908円(税込980円)
-
徳用合せ味噌（3.8ｋｇ）おいしい生味噌 業務用
甘味噌と５年赤味噌を合せた業務用にお得な味噌。3.8kg
4,889円(税込5,280円)
-
麦塩麹（おいしい麹発酵調味料）無添加
酵素が生きている生麦塩麹。250g入り。中華風洋風料理に合います。料理材料の重量の１割の塩麹を使用する。
797円(税込860円)
-
イカの塩麹漬け（約１２０ｇ）（冷凍 他商品含む場合は別送料）
舞鶴産イカの塩こうじ漬け。味付け済なので、フライパンやグリルで焼くだけ。（冷凍クール料追加）
1,019円(税込1,100円)
-
甘酒の素（おいしい甘麹）1kg （約２０人前分）
米こうじだけで仕上げた、砂糖無添加、酵素が生きている生甘酒（甘麹）。（約２０人前分）要冷保存で１か月、冷凍保存で３か月
1,936円(税込2,090円)
-
手作り京白セット（短期熟成甘口味噌）
初心者にも安全でおいしい手作り京白味噌（雑煮）仕込みセットです。簡単に直ぐ出来るので味噌作りのスタートに。出来上がり約２ｋｇ、醸造期間３０日
2,954円(税込3,190円)
-
手作り田舎味噌セット （麦麹、米麹セット）中期熟成
手作り田舎味噌（麦あわせ）仕込みセットです。出来上がり６ｋｇ、醸造期間３ヵ月〜６ヵ月
5,741円(税込6,200円)
-
手作り１２３（ワンツースリー）セット（１年熟成標準味噌）
手作り味噌仕込みセットです。1年醸造の標準味噌出来上がり８ｋｇ
8,963円(税込9,680円)
-
手作りもろみ麹セット （食べる発酵食）小麦不使用
ご家庭で簡単におかず味噌のもろみ味噌が作れます。仕上がり約3.2kg、醸造1〜3か月
4,167円(税込4,500円)
-
からし漬け （大分原木椎茸）
米こうじを贅沢に使い、からしも本物の和からしで原木椎茸（しいたけ)を漬け込んだ、辛さの中にうまみがあるからし漬けです。80g
528円(税込570円)
-
特製たまり醤油 150ml（おいしい５年長熟成、手造り搾り）
小麦不使用手造り搾り、５年自然本醸造たまり醤油です。芳醸な香りとまろやかな風味が生きています。（塩分１３％甘酒入り）仕上げ醤油。さしみ、寿司、冷やっこ、照り焼き、焼き鳥にご使用ください。玉子かけご飯にも合います。 酢と合わせて餃子のたれにもご利用ください。
1,223円(税込1,320円)
-
甘酒アイスクリーム 100ml（冷凍 別途クール便料） 玉子不使用
大阪屋の生甘酒（100%米麹）と生クリームのみの甘酒アイスクリームです。砂糖、酒粕、玉子不使用
445円(税込480円)
-
甘酒フィナンシェ 砂糖、小麦粉不使用 ハチミツ入り
大阪屋の生甘酒で焼き菓子を作りました。砂糖酒粕無添加
528円(税込570円)
-
高級塩麹プレミア（有機米麹使用発酵調味料）農薬化学肥料不使用
農薬化学肥料不使用。180g入り。特別栽培（有機肥料100%使用）コシヒカリ米麹と沖縄天然海水塩使用 酵素が生きている。利用法は料理材料の重量の１割の塩麹を使用する。
1,065円(税込1,150円)
-
京都産上林鶏の西京漬け150g（冷凍 他商品含む場合は別送料）
京都産上林鶏の西京漬け フライパンやグリルで焼くだけ。（クール料追加）
1,019円(税込1,100円)
-
万願寺こうじ味噌 （おいしい食べる発酵食）120ｇ ５月頃より販売
舞鶴産万願寺甘とうを当店の生米麹でじっくり煮込みうまみを生かしたおかず味噌です。120g ご飯のお供に、お茶漬けにご利用ください。
630円(税込680円)
-
つるのこ大豆５００ｇ（北海道産特級）
つるのこ北海道産大豆特級（大きさ３．０）大豆、塩だけのご注文は実費送料になります
908円(税込980円)
-
黒豆みそ（４００ｇ） 限定商品(数に限りがあります）
大豆は北海道産減農薬黒豆（祝い黒）。１０か月熟成みそ
908円(税込980円)
-
手作り味噌キット（密閉ガラス容器付）
密閉ガラス容器付き！熟成10か月完成1ｋｇの味噌が手軽で簡単に手作りできるキットです。初心者向け
3,565円(税込3,850円)
-
手作り塩麹キット（密閉ガラス容器付）
密閉ガラス容器付き！完成750ｇの塩麹が作れるキットです。完成１〜2週間。完成後要冷蔵。初心者向け
3,056円(税込3,300円)
-
麹のかりかりクッキー（白砂糖、小麦不使用）
甘酒と米粉と米麹と練乳、てんさい糖で作ったおいしいかりかり食感クッキーです。
463円(税込500円)
-
甘酒ココアパウンドケーキ
甘酒とココアの風味豊かなクッキーです。白砂糖、小麦不使用
306円(税込330円)
-
京鰆西京漬け、鶏西京漬け、イカ塩麹漬け、豚もろみ漬け4点セット（冷凍）
京鰆の西京漬け、鶏の西京漬け、イカの塩麹漬け、豚もろみ漬けのお得な４点セット。（冷凍 別途クール料追加）
3,704円(税込4,000円)
-
タマゴニイチズ 卵かけごはん専用醤油麹（発酵調味料）瓶入り
卵かけご飯に最適 （発酵旨味調味料）80g 瓶入り 納豆、刺身などにもお使いください。
612円(税込660円)
-
麹発酵調味料4点セット（塩麹、麦塩麹、醤油麹、玉ねぎ塩麹）
塩麹、麦塩麹、醤油麹、玉ねぎ塩麹をセット割引価格 このセットがあればすべての料理の調味料にご使用できます。
2,963円(税込3,200円)
-
柚子こうじ味噌 （おいしい食べる発酵食）100g
京都府産または高知県産の柚子風味が麹の旨味でお口いっぱいに広がります。100g ご飯のお供に最適。
630円(税込680円)
-
熟豚もろみ漬 ２００ｇ（冷凍 他商品含む場合は別送料）
厚切り豚肉をもろみ味噌で熟成させた味噌漬け。２００ｇ調合済みでフライパンで焼くだけ。
1,019円(税込1,100円)
-
業務用塩麹（１ｋｇ）（おいしい麹発酵調味料）無添加
酵素が生きている生塩麹。業務用１ｋｇ入。利用法は料理材料の重量の１割の塩麹を使用する。写真は250g入り
2,649円(税込2,860円)
-
有機栽培米こうじ 1升（1kg）農薬化学肥料不使用
農薬化学肥料不使用 新潟県産特別栽培（有機肥料100％）のコシヒカリを使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。
2,593円(税込2,800円)
-
こだわり有機あわせ味噌（４００ｇ）天然生醸造 農薬・化学肥料不使用
宮城県産有機栽培大豆+北海道産黒豆（農薬・化学肥料不使用）と新潟県産有機コシヒカリ特別栽培米使用
1,223円(税込1,320円)
-
5色味噌セット（400g×5個）箱入り
赤５年味噌400g、白味噌400g、京合せ味噌400g、八丁あわせ400g、麦合わせ味噌400gの５種類の味噌を箱入りでお得セットにしました。
4,278円(税込4,620円)
-
イベント甘酒の素（徳用2.5kg入）（約５０人前分）
米こうじだけで仕上げた、砂糖無添加、酵素が生きている生甘酒（甘麹）。イベントに、また毎日飲まれる方にお勧め（約５０人前分）要冷保存で１か月、冷凍保存で３か月
4,334円(税込4,680円)
-
京もろみ若（おいしい発酵食）
豆、麦、米を材料に醸造した、約3ヶ月熟成甘口おかず味噌（なめみそ）です。ご飯につけて良し、きゅうりにつけて良し。またふろふき大根、冷やっこにも合います。
630円(税込680円)
-
手作り合わせ味噌セット(手作り京白セット+長熟赤五年味噌）
初心者にも安全でおいしい手作り合わせ味噌仕込みセットです。出来上がり約2.8kg、醸造30日
4,584円(税込4,950円)
-
京鰆の西京漬け（2切れ）（冷凍 他商品含む場合は別送料）
舞鶴産京鰆の西京漬け。味付け済みなので、フライパンやグリルで焼くだけ。（別途クール便）
1,019円(税込1,100円)
定番セット
お買い物案内
注文してすぐ暫定確認メール（自動送信）が届かない場合は注文が届いていません。
お電話、FAXでのご注文・お問い合わせ
| お電話でご注文 |
※平日9時〜18時 0120-038-502 |
|---|---|
| 携帯電話・FAXでご注文 |
※FAXは24時間受付中 0773-75-0550 |
ギフトについて
※送り先に料金の明細を送らない場合、または送り主の住所名前が必要な方も「備考欄」にご記入ください。記入の無い場合は大阪屋こうじ店が送り主欄に記載されます。また先方にお届けのことをご連絡お願いします。
支払方法
お支払方法は、下記の4種類からお選び頂けます。
領収書は簡易領収プリントを同封しますのでお名前の欄が領収名になるようにご記入ください。
- �．�レジットカード（発送済で自動引き落としになります）
- ��代金引換 代金引換手数料330円（税込み）
- �６箙埒狭�先 京都北都信用金庫 舞鶴中央支店 普通0482717 イトウフミノリ（先払い、振り込まれてからの発送 確定後２日以内にお振込み下さい。振込手数料はお客様のご負担となります）
- �ね絞愎饗愴峭罅�01090-4-21864 大阪屋こうじ店（先払い、振り込まれてからの発送 確定後２日以内にお振込み下さい。振替手数料はお客様のご負担となります）
配送方法
ヤマト運輸の宅配便でお送りいたします。ご注文最短翌日着可能（北海道沖縄北東北は不可）。冷凍食品と普通食品の場合は別梱包（クール冷凍便）でのお届けになります。冷凍食品を冷蔵で送る場合は1梱包になります。
※味噌仕込みの場合、交通事情、降雪で遅れたり、ミス等での再発送も考慮して、到着日を2日ゆとりをもってご注文ください。
※配達先のご住所が、前回ご注文時の住所と違う場合は、変更欄に『住所変更』とご記載ください。（ご記入がない場合、発送は前回ご注文の住所に届きます。ご注意ください）また、置き配希望は備考欄でなく、番地記入欄下の『建物名部屋番号欄』に「置き配希望」とご記入ください
- 送料は１注文1お届けの場合はサービス価格で891円（税込980円）（全国一律）
北海道、沖縄は送料2,000円（税込2,200円）
- 夏期（4月下旬頃〜11月上旬頃）は商品の品質保持のため、クール料一律330円（税込）を送料に加算させて頂きます。
- 大豆、塩、容器だけのご注文はクロネコヤマトの正規の送料になります。ご了承ください。後ほど訂正してお知らせします。
返品について
商品の到着日よりすみやかにご連絡下さい。
商品には万全を期しておりますが、万が一、品質上問題があった場合は下記の通り対応させて頂きます。
- 配送業者による不手際については、配送業者より補償いたします。
- 当店商品は生鮮食品のため、お客様のご都合によるご返品には応じかねます。当店による不備以外は原則としてご返金いたしかねます。
- お客様のご不在、受け取り不備による日数の経った食品の保証はいたしかねます。
- ご注文についてご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。