手作りもろみキット（密閉ガラス容器付）
密閉ガラス容器付き※耐熱ではないため使用前は洗浄かアルコール消毒して下さい！完成800ｇの手軽で簡単な手作りもろみのキットです。
生こうじ（国産米）250ｇ もろみ麹250ｇ
作り方ともろみの簡単なレシピ付き。
沢山作るには不安な方。母の日のプレゼントに。
ご自宅では醤油（250�奸砲箸澆蠅鵝�50�奸砲鮟猗�するだけで、商品到着後、すぐにもろみが仕込めます。
熟成期間は、気温によりますが、夏場1か月、冬場2か月で食べ始められます。
※ この商品はラッピング不可
原材料
国産米 国産大豆 国産大麦
賞味期限
生こうじは要冷蔵で1週間。塩と混ぜれば（塩切こうじ）常温で2〜３週間保存出来ます。
| 内容量 | 830g |
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低塩分約５％の特甘白味噌。国産米こうじを贅沢（３０割）に使い、つるのこ大豆で仕込んだ高級白味噌です。懐石料理や雑煮用にお使いください。
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西京漬味噌（４００ｇ）
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4,445円(税込4,800円)
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麦塩麹（おいしい麹発酵調味料）無添加
酵素が生きている生麦塩麹。250ｇ中華風洋風料理に合います。料理材料の重量の１割の塩麹を使用する。
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イカの塩麹漬け（約１２０ｇ個数は季節により変わります）（冷凍）
舞鶴産イカの塩こうじ漬け。調理済なので、フライパンやグリルで焼くだけ。（冷凍クール料追加）
926円(税込1,000円)
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甘酒の素（おいしい甘麹）400g（約８人前分）
米こうじだけで仕上げた、砂糖無添加、酵素が生きている生甘酒（甘麹）。（約８人前分）要冷保存で１か月、冷凍保存で３か月
834円(税込900円)
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甘酒の素（おいしい甘麹）1kg （約２０人前分）
米こうじだけで仕上げた、砂糖無添加、酵素が生きている生甘酒（甘麹）。（約２０人前分）要冷保存で１か月、冷凍保存で３か月
1,760円(税込1,900円)
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京もろみ熟成（おいしい発酵食）
豆、大麦、米を材料に3年醸造したおかず味噌（なめみそ）です。ご飯につけて良し、きゅうりにつけて良し。またふろふき大根、冷やっこにも合います。
519円(税込560円)
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手作り京白セット（短期熟成甘口味噌）
国産米を使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。 ※到着日1日ゆとり商品（御希望の1日前の到着日をご記入下さい。）
2,686円(税込2,900円)
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手作り田舎味噌セット （麦麹、米麹セット）中期熟成
手作り田舎味噌（麦あわせ）仕込みセットです。出来上がり６ｋｇ、醸造期間３ヵ月〜６ヵ月
5,371円(税込5,800円)
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からし漬け （大分原木椎茸）
米こうじを贅沢に使い、からしも本物の和からしで原木椎茸（しいたけ)を漬け込んだ、辛さの中にうまみがあるからし漬けです。80g
482円(税込520円)
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特製たまり醤油 150ml（おいしい５年長熟成、手造り搾り）
小麦不使用手造り搾り、５年自然本醸造たまり醤油です。芳醸な香りとまろやかな風味が生きています。（塩分１３％甘酒入り）仕上げ醤油。さしみ、寿司、冷やっこ、照り焼き、焼き鳥にご使用ください。玉子かけご飯にも合います。 酢と合わせて餃子のたれにもご利用ください。
1,112円(税込1,200円)
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甘酒アイスクリーム 100ml（冷凍 別途クール便料） 玉子不使用
大阪屋の生甘酒（100%米麹）と生クリームのみの甘酒アイスクリームです。砂糖、酒粕、玉子不使用
399円(税込430円)
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高級塩麹プレミア（有機米麹使用発酵調味料）１８０ｇ農薬化学肥料不使用
農薬化学肥料不使用 特別栽培（有機肥料100%使用）コシヒカリ米麹と沖縄天然海水塩使用 酵素が生きている。利用法は料理材料の重量の１割の塩麹を使用する。
973円(税込1,050円)
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京都産上林鶏の西京漬け150g（冷凍）
京都産上林鶏の西京漬け フライパンやグリルで焼くだけ。（クール料追加）
926円(税込1,000円)
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万願寺こうじ味噌 （おいしい食べる発酵食）120ｇ
舞鶴産万願寺甘とうを当店の生米麹でじっくり煮込みうまみを生かしたおかず味噌です。120g ご飯のお供に、お茶漬けにご利用ください。
556円(税込600円)
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つるのこ大豆５００ｇ（北海道産特級）
つるのこ北海道産大豆特級（大きさ３．０）
834円(税込900円)
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手作り味噌キット（密閉ガラス容器付）
密閉ガラス容器付き！熟成10か月完成1ｋｇの味噌が手軽で簡単に手作りできるキットです。初心者向け
3,241円(税込3,500円)
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手作り 麦 味噌キット（密閉ガラス容器付）
密閉ガラス容器付き！熟成8か月完成1.1ｋｇの少量の麦味噌が作れるキットです。初心者向け
3,241円(税込3,500円)
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手作り塩麹キット（密閉ガラス容器付）
密閉ガラス容器付き！完成750ｇの塩麹が作れるキットです。完成１〜2週間。完成後要冷蔵。初心者向け
2,778円(税込3,000円)
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鰆の西京漬け、鶏の西京漬け、イカの塩麹漬け3点セット（冷凍）
鰆の西京漬けと鶏の西京漬けとイカの塩麹漬けを3点セットにしました。（冷凍 別途クール料追加）
2,778円(税込3,000円)
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卵かけ醤油麹 （発酵調味料）瓶入り
卵かけご飯に最適 （発酵旨味調味料）80g 瓶入り 卵かけごはん、納豆、刺身などにお使いください。
556円(税込600円)
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麹発酵調味料4点セット（塩麹、麦塩麹、醤油麹、玉ねぎ塩麹）
塩麹、麦塩麹、醤油麹、玉ねぎ塩麹をセット割引価格 このセットがあればすべての料理の調味料にご使用できます。
2,686円(税込2,900円)
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柚子こうじ味噌 （おいしい食べる発酵食）100g
京都府産または高知県産の柚子風味が麹の旨味でお口いっぱいに広がります。100g ご飯のお供に最適。
556円(税込600円)
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熟豚もろみ漬 ２００ｇ（冷凍）
国産豚肉をもろみ味噌で熟成させた味噌漬け。２００ｇ調合済みでプライパンで焼くだけ。
926円(税込1,000円)
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鰤の塩麹漬け（１２０ｇ）（冷凍）
鰤の塩麹漬け 焼くだけ （北海道産）冷凍
926円(税込1,000円)
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業務用塩麹（１ｋｇ）（おいしい麹発酵調味料）無添加
酵素が生きている生塩麹。業務用１ｋｇ入。利用法は料理材料の重量の１割の塩麹を使用する。写真は250g入り
2,408円(税込2,600円)
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米こうじ 1升（1kg）おいしい生麹（国産米）
国産米を使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。
1,852円(税込2,000円)
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有機栽培米こうじ 1升（1kg）農薬化学肥料不使用
農薬化学肥料不使用 新潟県産特別栽培（有機肥料100％）のコシヒカリを使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。
2,408円(税込2,600円)
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こだわり有機あわせ味噌（４００ｇ）天然生醸造 農薬・化学肥料不使用
宮城県産有機栽培大豆+北海道産黒豆（農薬・化学肥料不使用）と新潟県産有機コシヒカリ特別栽培米使用
1,112円(税込1,200円)
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5色味噌セット（400g×5個）箱入り
赤５年味噌400g、白味噌400g、京合せ味噌400g、八丁あわせ400g、麦合わせ味噌400gの５種類の味噌を箱入りでお得セットにしました。
3,889円(税込4,200円)
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イベント甘酒の素（徳用2.5kg入）（約５０人前分）
米こうじだけで仕上げた、砂糖無添加、酵素が生きている生甘酒（甘麹）。イベントに、また毎日飲まれる方にお勧め（約５０人前分）要冷保存で１か月、冷凍保存で３か月
3,936円(税込4,250円)
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京もろみ若（おいしい発酵食）
豆、麦、米を材料に醸造した、甘口おかず味噌（なめみそ）です。ご飯につけて良し、きゅうりにつけて良し。またふろふき大根、冷やっこにも合います。
519円(税込560円)
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手作り合わせ味噌セット(手作り京白セット+長熟赤五年味噌）
初心者にも安全でおいしい手作り合わせ味噌仕込みセットです。出来上がり３．３ｋｇ
4,167円(税込4,500円)
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鰆の西京漬け（2切れ）（冷凍）
舞鶴産鰆の西京漬け。調理済みなので、フライパンやグリルで焼くだけ。（別途クール便）
926円(税込1,000円)
定番セット
お買い物案内
注文して暫定確認メール（自動送信）が届かない場合はお電話0773-75-0550をしてください。
お電話、FAXでのご注文・お問い合わせ
| お電話でご注文 |
※平日9時〜18時 0120-038-502 |
|---|---|
| 携帯電話・FAXでご注文 |
※FAXは24時間受付中 0773-75-0550 |
ギフトについて
送り先に料金の明細を送らない場合は備考欄にお知らせください。また送り主の住所名前が必要な方も備考欄にお知らせください。無い場合は大阪屋こうじ店からの送り主になります。
またプレゼント用に小袋が必要な方は、備考欄に「小袋○枚希望」とご記入下さい。
支払方法
お支払方法は、下記の4種類からお選び頂けます。
領収書は簡易領収プリントを同封します。
- クレジットカード（発送済で自動引き落とし）
- 代金引換330円
- 銀行振込（先払い、振り込まれてからの発送 確定後２日以内にお振込み下さい）
- 郵便振替（先払い、振り込まれてからの発送 確定後２日以内にお振込み下さい）
配送方法
ご注文いただきました商品は、ヤマト運輸の宅配便でお送りいたします。ご注文最短翌日着可能（北海道沖縄北東北は不可）。冷凍食品と普通食品の場合は別梱包（クール冷凍便）でのお届けになります。冷凍食品を冷蔵で送る場合は1梱包になります。
※麹、味噌材料等日にち必着の場合は交通事情、降雪で遅れたり、商品ミス等での再発送も考慮して、到着日を2日ゆとりをもってご注文ください。
※お電話番号、郵便番号、番地は間違えないように確認してください、ご住所の電話番号で登録するため、住所変更や送り先と発送者が同じ電話番号の時は備考欄に「その旨をご記入ください」（発送先が間違って届きます。）また置き配希望は備考欄でなく、番地下の建物名部屋番号欄に「置き配希望」とご記入ください
- 送料は１注文1お届けで1梱包（２５ｋｇ夏１５ｋｇ）以上の分は無料
800円（税込880円）（関西）
819円（税込900円）（三重、北陸、中部、中国、四国）
846円（税込930円）（関東、山梨、信越、九州）
1000円（税込1100円）（宮城 山形 福島）
1091円（税込1200円）（青森 岩手 秋田）
1800円（税込1980円）（北海道、沖縄）
- 夏期（4月下旬頃〜10月下旬頃）はクール料一律330円（税込）を送料に追加させて頂きます。クール便不使用（１１月頃〜３月頃）は当店で判断させていただきます。
- いずれもお届け先1ヵ所の価格です。
返品について
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