米こうじ ２5０ｇ おいしい生麹（国産米）
国産米を使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとしたおいしい生こうじです。
冬場だけでなく、年中製造販売しています。麹の質が違います。塩麹、味噌、甘酒にご利用ください。要冷蔵で１週間以内にご使用ください。推奨しませんが冷凍保存（１か月）も可
原材料
国産米
賞味期限
要冷蔵で1週間。味噌作りにご使用の場合は塩と混ぜれば（塩切こうじ）常温で1ヵ月保存出来ます。
| 内容量 | 250g |
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からし漬け （大分原木椎茸）
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528円(税込570円)
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小麦不使用手造り搾り、５年自然本醸造たまり醤油です。芳醸な香りとまろやかな風味が生きています。（塩分１３％甘酒入り）仕上げ醤油。さしみ、寿司、冷やっこ、照り焼き、焼き鳥にご使用ください。玉子かけご飯にも合います。 酢と合わせて餃子のたれにもご利用ください。
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高級塩麹プレミア（有機米麹使用発酵調味料）農薬化学肥料不使用
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京都産上林鶏の西京漬け150g（冷凍 他商品含む場合は別送料）
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万願寺こうじ味噌 （おいしい食べる発酵食）120ｇ
舞鶴産万願寺甘とうを当店の生米麹でじっくり煮込みうまみを生かしたおかず味噌です。120g ご飯のお供に、お茶漬けにご利用ください。
630円(税込680円)
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つるのこ大豆５００ｇ（北海道産特級）
つるのこ北海道産大豆特級（大きさ３．０）大豆、塩だけのご注文は実費送料になります
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手作り味噌キット（密閉ガラス容器付）
密閉ガラス容器付き！熟成10か月完成1ｋｇの味噌が手軽で簡単に手作りできるキットです。初心者向け
3,565円(税込3,850円)
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手作り塩麹キット（密閉ガラス容器付）
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麹のかりかりクッキー（白砂糖、小麦不使用）
甘酒と米粉と米麹と練乳、てんさい糖で作ったおいしいかりかり食感クッキーです。
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甘酒ココアパウンドケーキ
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京鰆西京漬け、鶏西京漬け、イカ塩麹漬け、豚もろみ漬け4点セット（冷凍）
京鰆の西京漬け、鶏の西京漬け、イカの塩麹漬け、豚もろみ漬けのお得な４点セット。（冷凍 別途クール料追加）
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タマゴニイチズ 卵かけごはん専用醤油麹（発酵調味料）瓶入り
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麹発酵調味料4点セット（塩麹、麦塩麹、醤油麹、玉ねぎ塩麹）
塩麹、麦塩麹、醤油麹、玉ねぎ塩麹をセット割引価格 このセットがあればすべての料理の調味料にご使用できます。
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柚子こうじ味噌 （おいしい食べる発酵食）100g
京都府産または高知県産の柚子風味が麹の旨味でお口いっぱいに広がります。100g ご飯のお供に最適。
630円(税込680円)
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熟豚もろみ漬 ２００ｇ（冷凍 他商品含む場合は別送料）
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業務用塩麹（１ｋｇ）（おいしい麹発酵調味料）無添加
酵素が生きている生塩麹。業務用１ｋｇ入。利用法は料理材料の重量の１割の塩麹を使用する。写真は250g入り
2,649円(税込2,860円)
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有機栽培米こうじ 1升（1kg）農薬化学肥料不使用
農薬化学肥料不使用 新潟県産特別栽培（有機肥料100％）のコシヒカリを使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。
2,593円(税込2,800円)
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こだわり有機あわせ味噌（４００ｇ）天然生醸造 農薬・化学肥料不使用
宮城県産有機栽培大豆+北海道産黒豆（農薬・化学肥料不使用）と新潟県産有機コシヒカリ特別栽培米使用
1,223円(税込1,320円)
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5色味噌セット（400g×5個）箱入り
赤５年味噌400g、白味噌400g、京合せ味噌400g、八丁あわせ400g、麦合わせ味噌400gの５種類の味噌を箱入りでお得セットにしました。
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イベント甘酒の素（徳用2.5kg入）（約５０人前分）
米こうじだけで仕上げた、砂糖無添加、酵素が生きている生甘酒（甘麹）。イベントに、また毎日飲まれる方にお勧め（約５０人前分）要冷保存で１か月、冷凍保存で３か月
4,334円(税込4,680円)
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京もろみ若（おいしい発酵食）
豆、麦、米を材料に醸造した、約3ヶ月熟成甘口おかず味噌（なめみそ）です。ご飯につけて良し、きゅうりにつけて良し。またふろふき大根、冷やっこにも合います。
630円(税込680円)
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手作り合わせ味噌セット(手作り京白セット+長熟赤五年味噌）
初心者にも安全でおいしい手作り合わせ味噌仕込みセットです。出来上がり約2.8kg、醸造30日
4,584円(税込4,950円)
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京鰆の西京漬け（2切れ）（冷凍 他商品含む場合は別送料）
舞鶴産京鰆の西京漬け。味付け済みなので、フライパンやグリルで焼くだけ。（別途クール便）
1,019円(税込1,100円)
定番セット
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- �．�レジットカード（発送済で自動引き落としになります）
- ��代金引換 代金引換手数料330円（税込み）
- �６箙埒狭�先 京都北都信用金庫 舞鶴中央支店 普通0482717 イトウフミノリ（先払い、振り込まれてからの発送 確定後２日以内にお振込み下さい。振込手数料はお客様のご負担となります）
- �ね絞愎饗愴峭罅�01090-4-21864 大阪屋こうじ店（先払い、振り込まれてからの発送 確定後２日以内にお振込み下さい。振替手数料はお客様のご負担となります）
配送方法
ヤマト運輸の宅配便でお送りいたします。ご注文最短翌日着可能（北海道沖縄北東北は不可）。冷凍食品と普通食品の場合は別梱包（クール冷凍便）でのお届けになります。冷凍食品を冷蔵で送る場合は1梱包になります。
※味噌仕込みの場合、交通事情、降雪で遅れたり、ミス等での再発送も考慮して、到着日を2日ゆとりをもってご注文ください。
※配達先のご住所が、前回ご注文時の住所と違う場合は、変更欄に『住所変更』とご記載ください。（ご記入がない場合、発送は前回ご注文の住所に届きます。ご注意ください）また、置き配希望は備考欄でなく、番地記入欄下の『建物名部屋番号欄』に「置き配希望」とご記入ください
- 送料は１注文1お届けの場合はサービス価格で891円（税込980円）（全国一律）
北海道、沖縄は送料2,000円（税込2,200円）
- 夏期（4月下旬頃〜11月上旬頃）は商品の品質保持のため、クール料一律330円（税込）を送料に加算させて頂きます。
- 大豆、塩、容器だけのご注文はクロネコヤマトの正規の送料になります。ご了承ください。後ほど訂正してお知らせします。
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