京あわせ味噌(400g)
天然醸造の非熱非酒精の生味噌
白味噌の甘さと赤味噌のこく、両方のよさを合わせ持った当店自慢のベストセラー
1,019円(税込1,100円)
京あわせ味噌 (大)800g
天然醸造の非熱非酒精の生味噌
白味噌の甘さと赤味噌のこく、両方のよさを合わせ持った当店自慢のベストセラー
1,945円(税込2,100円)
京あわせ味噌 徳用(3.8�圈�
天然醸造の非熱非酒精の生味噌 業務用
白味噌と赤味噌を合せた業務用にお得な美味しい合わせ味噌。大容量の3.8kg
7,778円(税込8,400円)
こだわり有機大豆味噌(400g)
天然生醸造 農薬・化学肥料不使用
天然醸造の非熱非酒精の生味噌
宮城県産有機栽培大豆、新潟県産特別栽培米コシヒカリ(農薬不使用)、沖縄県産海水塩使用
1,278円(税込1,380円)
白味噌(400g)
天然醸造の非熱非酒精の生味噌
こうじの旨みの柔らかい味の減塩甘味噌。塩分約8%の甘口の白味噌
926円(税込1,000円)
白味噌(大)800g
天然醸造の非熱非酒精の生味噌
こうじの旨みの柔らかい味の減塩白味噌。塩分約8%の甘口の白味噌(写真は400g)
1,760円(税込1,900円)
赤五年味噌(400g)
天然醸造の非熱非酒精の生味噌
深みのある辛口味噌。5年じっくり味噌桶でねかせた、こくのある長熟味噌です。
926円(税込1,000円)
赤五年味噌(大)800g
天然醸造の非熱非酒精の生味噌
深みのある辛口味噌。5年間味噌桶でねかせた、こくのある長熟味噌。(写真は400g)
1,760円(税込1,900円)
京白味噌(400g)
天然醸造の非熱非酒精の生味噌
減塩特甘白味噌。国産米こうじを贅沢に使い、つるのこ大豆で仕込んだ高級白味噌
1,315円(税込1,420円)
麦合わせ味噌(400g)
天然醸造の非熱非酒精の生味噌 大麦使用
山形県産秘伝青豆と北海道産とよまさり、麦麹、米麹を合せた麦合わせ味噌。小麦不使用。麦特有の風味と甘み
926円(税込1,000円)
八丁あわせ味噌(400g)
天然醸造の非熱非酒精の生味噌
三年熟成八丁豆味噌(国産)に当店の白甘味噌を合わせた赤出汁味噌。
926円(税込1,000円)
西京漬味噌(400g)
調合済なのでまぶすだけ
京都名物西京漬を家庭で手軽に楽しめます。まぶして焼くだけで香ばしい御馳走に
926円(税込1,000円)
五色味噌セット(400g×5個)天然醸造の非熱非酒精の生味噌
大箱は別
赤味噌、白味噌、京合せ味噌、八丁あわせ味噌、麦合わせ味噌の5つのお得なセット
4,445円(税込4,800円)
万願寺こうじ味噌
120g(食べる発酵食)
保存料無添加
舞鶴産万願寺甘とうがらしを生米麹でじっくり煮込み、うまみを生かしたおかず味噌
695円(税込750円)
柚子こうじ味噌
100g(食べる発酵食)
保存料無添加
柚子の風味が麹の旨味でお口いっぱいに広がります。ご飯のお供に最適。100g
695円(税込750円)
京もろみ熟成
120g(発酵食)
保存料無添加
約1年、長期醸造したおかず味噌(なめみそ)です。ご飯に、きゅうりに、冷やっこにも
630円(税込680円)
京もろみ若
120g(発酵食)
保存料無添加
約3ヶ月熟成甘口おかず味噌(なめみそ)です。おにぎり、ご飯に、きゅうりに、冷やっこにも
630円(税込680円)
からし漬け こなす
80g(山形民田小茄子)
保存料無添加
米こうじを贅沢に使い、和からしで民田小茄子を漬け込んだ麹屋のからし漬け。80g
556円(税込600円)
からし漬け しいたけ
80g(大分原木椎茸)
保存料無添加
米こうじを贅沢に使い、和からしで大分の原木椎茸を漬け込んだ麹屋のからし漬け。80g
556円(税込600円)
からし漬け たくあん
80g(宮崎県産沢庵)
保存料無添加
米こうじを贅沢に使い、和からしで宮崎の天日沢庵を漬け込んだ麹屋のからし漬け。80g
556円(税込600円)
人気製品
麦こうじ(500g)
(佐賀県産大麦)
手づくり菰蓋製麴法の生麹
小麦不使用
834円(税込900円)
京あわせ味噌(400g)
天然醸造の非熱非酒精の生味噌
1,019円(税込1,100円)
手作り田舎味噌セット
(麦麹、米麹セット)中期熟成
6,000円(税込6,480円)
手作り123(ワンツースリー)セット
(1年熟成標準味噌)
9,723円(税込10,500円)
甘酒の素(甘麹)400g
(約8人前分)
保存料無添加
926円(税込1,000円)
米こうじ 2升(2�圈�
手づくり菰蓋製麹法の生麹(国産米)
4,630円(税込5,000円)
米こうじ 1升5合(1.5�圈�
手づくり菰蓋製麹法の生麹(国産米)
3,473円(税込3,750円)
玉ねぎ塩麹(麹発酵調味料)
保存料無添加
834円(税込900円)
白味噌(400g)
天然醸造の非熱非酒精の生味噌
926円(税込1,000円)
米こうじ 3升(3�圈�
手づくり菰蓋製麹法の生麹(国産米)
6,945円(税込7,500円)
塩麹(麹発酵調味料)
保存料無添加
834円(税込900円)
特別栽培米こうじ 5合(500g)
手づくり菰蓋製麹法の生麴
農薬化学肥料不使用
農薬化学肥料不使用 新潟県産特別栽培米(有機肥料100%)コシヒカリの生こうじ
1,621円(税込1,750円)
麦こうじ 1升(1.2kg)
(佐賀県産大麦)
手づくり菰蓋製麴法の生麹
小麦不使用
佐賀県産大麦を手作りで丹念に仕上げた麦こうじ。麦の隅々まで麹菌が広がっています
1,852円(税込2,000円)
京あわせ味噌 (大)800g
天然醸造の非熱非酒精の生味噌
白味噌の甘さと赤味噌のこく、両方のよさを合わせ持った当店自慢のベストセラー
1,945円(税込2,100円)
白味噌(大)800g
天然醸造の非熱非酒精の生味噌
こうじの旨みの柔らかい味の減塩白味噌。塩分約8%の甘口の白味噌(写真は400g)
1,760円(税込1,900円)
赤五年味噌(大)800g
天然醸造の非熱非酒精の生味噌
深みのある辛口味噌。5年間味噌桶でねかせた、こくのある長熟味噌。(写真は400g)
1,760円(税込1,900円)
京白味噌(400g)
天然醸造の非熱非酒精の生味噌
減塩特甘白味噌。国産米こうじを贅沢に使い、つるのこ大豆で仕込んだ高級白味噌
1,315円(税込1,420円)
西京漬味噌(400g)
調合済なのでまぶすだけ
京都名物西京漬を家庭で手軽に楽しめます。まぶして焼くだけで香ばしい御馳走に
926円(税込1,000円)
京あわせ味噌 徳用(3.8�圈�
天然醸造の非熱非酒精の生味噌 業務用
白味噌と赤味噌を合せた業務用にお得な美味しい合わせ味噌。大容量の3.8kg
7,778円(税込8,400円)
麦塩麹(麹発酵調味料)
保存料無添加 小麦不使用
酵素が生きている生麦塩麹。中華にも洋食にも使えるムギが香ばしい塩麹。250g入り。
834円(税込900円)
舞鶴産イカの塩麹漬け(約180g)
冷凍 (冷蔵発送可)
舞鶴産イカの塩こうじ漬け。味付け済なので、フライパンやグリルで焼くだけ。
1,112円(税込1,200円)
醤油麹(麹発酵調味料)
保存料無添加
酵素が生きている生醤油麹。漬け込みにも万能調味料としても。200g入り。
834円(税込900円)
甘酒の素(甘麹)1kg
(約20人前分)
保存料無添加
米こうじだけで仕上げた、砂糖無添加、酵素が生きている生甘酒(甘麹)。約20人前
2,000円(税込2,160円)
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