米こうじだけで仕上げた、添加物無し火入れ無しの酵素が生きている、おいしい生甘酒です。
酒かすで作った砂糖を添加したようなものではないので、お子様でも安心して飲めるノンアルコール甘酒です。
甘酒の素50gに100cc(g)の熱湯でおいしくいただけます。生姜を入れると風味が増します。甘酒が苦手な方には牛乳甘酒をどうぞおためしください。甘酒の素1:熱湯1:牛乳1でフレッシュな甘酒ドリンク。
甘酒ヨーグルトはヨーグルトに甘酒を混ぜるだけで腸の改善に大変有効で毎朝いただくと便秘が治り美容と健康に適します。
甘酒の素は砂糖の代わりに甘麹としてもご利用ください。ぬか床にも使用するとおいしいぬか漬けの素が出来ます。
開封後は要冷蔵で約1ヶ月、冷凍で約3ヶ月保存できます。
甘酒(徳用2.5kg入)に約5kgの熱湯を入れ、ひと煮炊きすれば完成。一つまみの擦り生姜を入れるとより温まります。
醗酵止めに0.25%(1袋中6.25g)の食塩を使用しています。1杯あたり0.08%(0.125g)になります。
国産米麹
天然水
沖縄県産塩
内容量 | 2,500g |
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