手作り合わせ味噌セット(手作り京白セット+長熟赤五年味噌）

赤五年味噌（大）800g
おいしい生味噌

深みのある辛口味噌。５年じっくり味噌桶でねかせた、こくのある長熟味噌です。（写真は４００ｇ）

1,630円(税込1,760円)

京白味噌（４００ｇ）
おいしい高級生味噌

低塩分の特甘白味噌。国産米こうじを贅沢に使い、つるのこ大豆で仕込んだ高級白味噌

1,223円(税込1,320円)

西京漬味噌（400g）

京都名物西京漬を家庭で手軽に楽しめます。漬けこんで焼くだけで香ばしいごちそうに

908円(税込980円)

徳用合せ味噌（3.8㎏）おいしい生味噌　業務用

甘味噌と５年赤味噌を合せた業務用にお得な美味しい合わせ味噌。大容量の3.8kg

4,889円(税込5,280円)

麦塩麹（おいしい麹発酵調味料）無添加　小麦不使用

酵素が生きている生麦塩麹。中華にも洋食にも使えるムギが香ばしい塩麹。250g入り。

797円(税込860円)

舞鶴産イカの塩麹漬け
(約120g)（冷凍　他商品含む場合は別送料）

舞鶴産イカの塩こうじ漬け。味付け済なので、フライパンやグリルで焼くだけ。

1,019円(税込1,100円)

甘酒の素(おいしい甘麹)1kg(約20人前分)

米こうじだけで仕上げた、砂糖無添加、酵素が生きている生甘酒（甘麹）。約20人前

1,936円(税込2,090円)

手作り京白セット（短期熟成甘口味噌）

京都名物、京白味噌手作り仕込みセットです。生こうじをたくさん使った贅沢な特甘味噌

2,954円(税込3,190円)

手作り田舎味噌セット（麦麹、米麹セット）中期熟成

手作り田舎味噌（麦あわせ）仕込みセットです。米麹と麦麹のあわせ味噌。完成６㎏　

5,741円(税込6,200円)

手作り１２３(ワンツースリー)セット（1年熟成標準味噌）

手作り味噌仕込みセットです。1年醸造の標準味噌出来上がり８㎏

8,963円(税込9,680円)

手作り金山寺もろみ麹セット　（食べる発酵食）小麦不使用

ご家庭で簡単におかず味噌の金山寺もろみ味噌が作れます。仕上がり約3.2kg、醸造1～3か月

4,167円(税込4,500円)

からし漬け
（大分原木椎茸）

米こうじを贅沢に使い、和からしでしいたけを漬け込んだ麹屋のからし漬け。80g

528円(税込570円)

特製たまり醤油 150ml
（おいしい５年長熟成、手造り搾り）

小麦不使用手造り搾り、５年自然本醸造たまり醤油です。芳醸な香りとまろやかな風味

1,223円(税込1,320円)

甘酒アイスクリーム 100ml（冷凍　別途クール便料）玉子不使用

大阪屋の生甘酒（100%米麹）と生クリームのみの甘酒アイスクリーム。砂糖、卵不使用

445円(税込480円)

甘酒フィナンシェ
(砂糖、小麦粉不使用 ハチミツ入り)

大阪屋の生甘酒で焼き菓子を作りました。砂糖酒粕無添加

528円(税込570円)

高級塩麹プレミア(有機米麹使用発酵調味料)農薬化学肥料不使用

有機肥料100%使用コシヒカリ米麹と沖縄天然海水塩で仕上げた最高級塩麹。180g入り。

1,065円(税込1,150円)

京都産上林鶏の西京漬け　150g（冷凍　他商品含む場合は別送料）

京都府綾部産上林地鶏の西京漬け。粉山椒付き。フライパンやグリルで焼くだけ。

1,019円(税込1,100円)

万願寺こうじ味噌
（おいしい食べる発酵食）120ｇ

舞鶴産万願寺甘とうがらしを生米麹でじっくり煮込み、うまみを生かしたおかず味噌

630円(税込680円)

つるのこ大豆500g
（北海道産特等級）

最高品質大豆　つるのこ北海道産特等級大豆（大きさ3.0）

908円(税込980円)

黒豆みそ(400g)　限定商品(※数に限りがあります）

大豆は北海道産減農薬黒豆（祝い黒）。１０か月熟成みそ

908円(税込980円)

手作り味噌キット
（密閉ガラス容器付）

密閉ガラス容器付き！熟成10か月完成1㎏の味噌が手軽で簡単に手作りできるキットです

3,565円(税込3,850円)

手作り塩麹キット
（密閉ガラス容器付）

密閉ガラス容器付き！完成750ｇの生塩麹が作れるキットです。完成１～2週間。

3,056円(税込3,300円)

麹のかりかりクッキー
(白砂糖、小麦不使用)

甘酒、米粉、米麹、練乳とてんさい糖で作ったおいしいかりかり食感クッキーです。

463円(税込500円)

甘酒ココアパウンドケーキ
(白砂糖、小麦不使用)

甘酒とココアの風味豊かなパウンドケーキです。隠し味の味噌がアクセントに。

306円(税込330円)

京鰆西京漬け、鶏西京漬け、イカ塩麹漬け、豚もろみ漬け4点セット（冷凍）

大阪屋のお得で美味しい発酵おばんざいセット。ご家庭ですぐに調理して食べられます

3,704円(税込4,000円)

タマゴニイチズ
卵かけごはん専用醤油麹(発酵調味料)瓶入り

卵かけご飯に最適(発酵旨味調味料)瓶入り80g。ゆで卵、納豆、刺身にも？！

612円(税込660円)

こうじ発酵調味料4点セット(塩麹、麦塩麹、醤油麹、玉ねぎ塩麹)

塩麹、麦塩麹、醤油麹、玉ねぎ塩麹の『発酵調味料』お得でオイシイ4点セット。

2,963円(税込3,200円)

柚子こうじ味噌
（おいしい食べる発酵食）100g

柚子の風味が麹の旨味でお口いっぱいに広がります。ご飯のお供に最適。100g

630円(税込680円)

熟豚もろみ漬　200g
（冷凍　他商品含む場合は別送料）

厚切り豚肉をもろみ味噌で熟成させた味噌漬け。調合済みでフライパンで焼くだけ

1,019円(税込1,100円)

業務用塩麹(1㎏)
（おいしい麹発酵調味料）無添加

酵素が生きている生塩麹。お値段お得な業務用1㎏入。写真は250g入り

2,649円(税込2,860円)

有機栽培米こうじ 1升（1kg）農薬化学肥料不使用

農薬化学肥料不使用　新潟県産特別栽培米（有機肥料100％）コシヒカリの生こうじ

2,593円(税込2,800円)

こだわり有機あわせ味噌(400g)天然生醸造 農薬・化学肥料不使用

宮城県産有機栽培大豆、新潟県産有機コシヒカリ特別栽培米、沖縄県産海水塩使用

1,223円(税込1,320円)

5色味噌セット（400g×5個）箱入り

赤味噌、白味噌、京合せ味噌、八丁あわせ味噌、麦合わせ味噌の５つのお得なセット

4,278円(税込4,620円)

イベント甘酒の素（徳用2.5kg入）（約５０人前分）

米こうじだけで仕上げた、砂糖無添加、酵素が生きている生甘酒（甘麹）。2.5㎏

4,334円(税込4,680円)

京もろみ若
（おいしい発酵食）

約3ヶ月熟成甘口おかず味噌（なめみそ）です。ご飯に、きゅうりに、冷やっこにも

630円(税込680円)

手作り合わせ味噌セット(手作り京白セット+長熟赤五年味噌）

初心者にも安全でおいしい手作り合わせ味噌仕込みセットです。出来上がり約2.8kg

4,584円(税込4,950円)

京鰆の西京漬け
（2切れ）(冷凍　他商品含む場合は別送料)

舞鶴産京鰆の西京漬け。味付け済みなので、フライパンやグリルで焼くだけ。

1,019円(税込1,100円)